кондитерка
-
Скачать Видеокурс по вафельным цветам [Лейла Гурьянова]
Мы с вами соберём 4 цветка - Розу, Ранункулюс и 2 фантазийных Пиона!) Мы узнаем несколько способов покраски и придания гибкости хрупкой вафельной бумаге, соберём 4 цветка и перестанем ее бояться!- Sailor
- Тема
- #хобби и рукоделие вафельные цветы гурьянова кондитерка кулинария лейла гурьянова
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Современные десерты и классические техники [Саба Джанджгава]
Курс состоит из 4 уроков: - классические французские кексы (2 вида: фисташка и мраморный фисташка-шоколад) - авторская вариация пирожного Павлова "Тутти-фрутти" (безе, экзотические фрукты в креме шантильи, манговый мусс, малиновое кули и вишневое безе) - современная версия классики Сант-Оноре...- Sailor
- Тема
- кекс кондитерка муссовые торты павлова саба джанджгава сан оноре тарт тарт татен
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Эклеры [Екатерина Половнева]
В уроке мы готовим: Тесто для эклеров Начинки: Крем карамельный Крем ванильный Глазурь шоколадная- Парижанка
- Тема
- екатерина половнева заварное тесто кондитерка кулинария хобби и рукоделие эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Craftsy] Дизайн антигравитационных тортов. Часть 1 из 2 [Лорен Китченс]
Карьера Лорен в кондитерском искусстве началась в доме ее родителей, где она открыла Fancy Cakes by Lauren. К 2002 году спрос на торты Лорен уверенно вырос, и она открыла собственную коммерческую кухню и шоурум. С тех пор она завоевала две золотые медали на Food Network Challenge, где один из ее...- Bonuss
- Тема
- 3д торт craftsy китченс кондитерка лорен китченс торты хобби и рукоделие
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [Coup de coeur] Французский перфекционизм в десертах [Николя Пьеро]
Николя Пьеро - молодое дарование Франции, шеф-кондитер с опытом работы в таких знаменитых кондитерских как Jean-Paul Hevin (Paris), Meert (Lille), дважды Чемпион Франции, су-шеф Академии Cacao Barry во Франции, вице-чемпион мирового чемпионата по кондитерскому искусству среди юниоров, а также...- Zander
- Тема
- coup de coeur кекс кондитерка макарон муссовые торты николя пьеро сан оноре тарталетка чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Торты и пирожные [Ян Брис]
Онлайн курс Мастер-класс Яна Бриса Новая программа! Дата: 12-14 апреля Время: 9:00 - 18:00- Бариста
- Тема
- киса кондитерка муссовые торты пирожное ян брис
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Шоколадные милашки. Зоопарк [smuglyanochka]
Делаем четыре фигурки (пингвин, олень, собака и Санта), составляем из темп.шоко, пластичного шоко + окраска аэрографом! С этой базы вы уже сами сможете составлять свой зоопарк - снеговик, сова, котик, гномики и прочее, прочее.- Эсса
- Тема
- smuglyanochka зоопарк кондитерка кулинария хобби и рукоделие шоколадные милашки
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Новогодний торт Мандарин-пралине [Мария Селянина]
Над чем мы будем работать? Техники: Новые текстуры и работа над вкусом и его интенсивностью, грамотное сочетание ингредиентов, работа с бисквитами, хрустящим слоем, кремом, желе и муссом. Покрытие велюром. Работа с «контраформой» - вставками, позволяющими нам сделать наши изделия непохожими на...- Парижанка
- Тема
- кондитерка кулинария мандарин мандарин-пралине мария селянина новогодний торт пралине
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Муссовые эклеры [Елена Чуприна]
Выпечка эклеров -своеобразный ритуал, требующий внимания, терпения и любви к ним. Откройте этот классический десерт в современной форме и узнайте все тонкости о его приготовлении, начинках и работе с декором. Мастер покажет и расскажет основные этапы для получения идеальной формы эклера...- Бариста
- Тема
- елена чуприна кондитерка кондитерские изделия эклеры
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать 30 уроков [Лейла Гурьянова]
Вы получите 30 видео-уроков. Все уроки очень подробные в видео и текстовом формате, с каждым уроком справится даже новичок! Список уроков: 1. МАКАРОН с тремя видами начинок 2. Торт "Медовик без раскатки коржей" + Темперирование шоколада и создание шоколадного декора для торта Медовик 3. Торт...- trulalashka
- Тема
- 30 уроков leila gyrianova shy.cakes shykshik кондитерка лейла гурьянова
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Основы кондитерского мастерства. 35 поток [Олеся Шубина]
Открываю запись на 35й поток моего онлайн-курса «Основы кондитерского мастерства». Старт курса 19 сентября Итак, в программе: Чизкейкосэндвичи «Три шоколада» (выпечной) Чизкейкосэндвичи «Черносмородиновый Oreo”(без выпечки) Чизкейкосэндвичи Вишня-семена чиа» Пирожное-савоярди...- Grant34
- Тема
- кондитерка олеся шубина основы кондитерского мастерства торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Торт-сюрприз [Светлана Кузьмина]
МК состоит из большого количества пошаговых фотографий с подробным описанием работы, с пояснениями и конкретными указаниями+расчет себестоимости торта.- Zander
- Тема
- киндер сюрприз кондитерка светлана кузьмина торт детям торт-сюрприз торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Выпечка 3Д+глазурь [Виктория Бредис]
Работа с готовым белковым айсингом и глазурью на глюкозе, их свойства, недостатки и преимущества; - Колорирование; - Практика с различными видами глазури: контур/сетка/вензель/надпись/"бордюр"/заливка/ рисунок по-мокрому (горошек Polka, "Роза"), работа с мастихином. - изготовление конусов для...- cosmos
- Тема
- konfect бисквит виктория бредис выпечка 3д выпечка сложных фигур глазурь изготовление конусов колорирование кондитерка рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Скачать Тарт Малиново-шоколадное сердце [Мария Селянина]
На данном Курсе Студенту предоставляется: - Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту - Рецепт - Процесс работы - Список необходимого Материала и Ингредиентов - Видео-Урок с Шефом Марией Селяниной Цена 30 евро- ОНО
- Тема
- выпечка кондитерка мария селянина рецепт pdf рецепты селянина тарт тарт малиново-шоколадное сердце тарталетки шоколадный тарт
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Большой кондитерский курс в формате марафона 2024 [Дарья Тюленева]
В программе: 12 блоков и 40 десертов Орешки тренд 2024 Орешек «Баунти» на шоколадном тесте Орешек «Дор блю» на ореховом тесте Орешек «Малиновая ириска» Орешек «Фисташковый» + классические орешки с детства Баскский чизкейк (Сан-Себастьян) Тотально шоколадный Лимонный Соленый чизкейк с...- Zебра
- Тема
- большой кондитерский курс в формате марафона 2024 брауни дарья тюленева десерты кексы кондитерка пончики простые десерты торт чизкейк
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Egor team] Углубленный курс по зеркальной глазури и велюру [Егор Козловский]
Чему научишься: Ты познаешь все секреты зеркальной глазури и бархатного велюра В уроках я разбираю теорию, ошибки и готовлю, объясняя все пошагово Научишься делать идеальную, красивую глазурь, сладкую, несладкую и не только, читай подробнее в программе курса Программа: Зеркальная глазурь...- roshka
- Тема
- 50 оттенков серого egor team бумажный корнетик велюр и глазурь выпечка двухцветная глазурь егор козловский зеркальная глазурь и велюр кондитерка кулинария
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Пряничный домик [Даша Рокицкая]
В этом видеоуроке вы изучаете как создается домик из пряничных заготовок. Даша рассказывает обо всех тонкостях сборки домиков любого вида, об особенностях подготовки пряников для этого волшебного процесса. Далее вы узнаете о двух способах заливки прозрачных окон, которые могут светиться, и...- cosmos
- Тема
- 3д торт 3д торт домик даша рокицкая декор торта домик с нарциссами кондитерка тюльпаны украшение пряников
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Кейк-попсы [Екатерина Половнева]
В видеоуроке показан процесс приготовления кейк-попсов +pdf.- Bercer
- Тема
- бисквит глазурь екатерина половнева кейк-попсы кондитерка сладкий десерт кейк попсы
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать Грушевая Шарлотт [Мария Селянина]
Шарлотт это универсальное изобретение французского кондитерского искусства. Ведь она может быть не только грушевой, но и персиковой, клубничной и т.д. в зависимости от сезона и предпочтений клиентов. Video+pdf- Aplication
- Тема
- выпечка грушевая шарлотт кондитерка мария селянина рецепты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Печь может каждый. Уникальный конструктор десертов от лучшего кондитера мира [Доминик Ансель]
Книга - основа от профессионального кондитера. Здесь вы найдете различные виды различного теста, топинги, курды. Нас часто удивляет, что рецепты не получаются. Ознакомьтесь с советами профессионала с большой буквы! Доминик Апсель – владелец и бренд-шеф сети кондитерских в Нью-Йорке, Лондоне и...- Евражка
- Тема
- десерты доминик ансель книга кондитерка печь может каждый
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия