моти

  1. Лизок

    Скачать [bergamot_ii] Начинки для классических Моти 2.0 [Екатерина Леонова]

    Включает в себя видео уроки по приготовление базы для начинок + дополнительные части к каким-то начинкам 11 начинок на творожном сыре и маскарпоне , с желатином и без: Вишневый глинтвейн ( без алкоголя) Пина колада Обновленный тирамису Обновленный рафаэлло Клубничный йогурт-молочный шоколад...
    • Лизок
    • Тема
    • екатерина леонова классические моти моти моти с желатином и без начинки для классических моти начинки моти
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  2. Rokki

    Скачать [Cake School] Новогодняя коллекция моти. Обновление [Алина Макарова]

    9 осенне-зимних теплых начинок, которые согреют вас этой зимой: Раф Халва Дубайский моти Ваниль мандарин Апельсиновый шоколад Пряный тыквенный латте Амаретто-абрикос Апельсиновая пряная карамель Брусника-ваниль Цитрусовый раф Новогодний декор. Сборка моти в разных формах: елка снеговик олень...
  3. Robot

    Скачать Моти. Новогодняя коллекция [Алина Макарова]

    4 вида теста: Классическое, шоколадное и фруктовое рисовое тесто Идеальное тесто на молоке – эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке 10 основных начинок моти: Экзотик Смородиновый щербет...
  4. Robot

    Скачать Моти. Новогодняя коллекция [Алина Макарова]

    4 вида теста: Классическое, шоколадное и фруктовое рисовое тесто Идеальное тесто на молоке – эластичное, тянущееся тесто с нежной текстурой и сливочным вкусом Удобное в работе, не липнет, с минимальным использованием крахмала при формовке 10 основных начинок моти: Экзотик Смородиновый щербет...
  5. Matrona.rona

    Скачать [Cake School] Королевский тариф [Алина Макарова]

    в программе 8 курсов 1. Нарезные пирожные 2. Муссовые торты 3. Современная выпечка Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны 4. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом...
  6. Галадриэль

    Скачать [Cake School] Королевский тариф [Алина Макарова]

    в программе 8 курсов 1. Нарезные пирожные 2. Муссовые торты 3. Современная выпечка Булочки. бриоши. тарталетки. шу. эклеры. кексы. круассаны 4. Тарталетки песочное тесто - обычное и шоколадное. теория по тартам. Гайд Оптимизация процессов и хранение Лекция по работе с песочным тестом...
  7. Эмили

    Скачать [cupketik_good] Лекция Моти-теория десерта и заработок + Начинка моти Дубайский шоколад [Екатерина Перегудова]

    Моти - теория десерта Готовим десерт и зарабатываем на нем! НАЧИНКА МОТИ ДУБАЙСКИЙ ШОКОЛАД! Что вас ждёт • Расскажу ВСЕ о моти - почему все их любят? • Расскажу, как оптимизировать процессы, чтобы готовить моти легко и быстро, не теряя качество Вы узнаете • Как настроить процессы на кухне...
    • Эмили
    • Тема
    • cupketik cupketik_good десерты екатерина перегудова моти моти дубайский шоколад начинки моти чизкейки на палочке
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  8. Нафаня

    Скачать [fun__bun] Сборник начинок моти. Коллекция №3 [Юлия Нежурина]

    Сборник начинок моти «Коллекция №3» (все начинки рассчитаны под безопасную заморозку): Сникерс Фисташка-Пармезан Рафаэлло Имбирный эль Шоколад-Киви-Банан Апероль Подробная технологическая карта с фото в формате PDF.
    • Нафаня
    • Тема
    • fun__bun fun_bun моти начинки моти сборник начинок моти юлия нежурина
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  9. Испанский летчик

    Скачать [bergamot_ii] MALLOWМоти. Маршмоти. Тариф FULL [Екатерина Леонова]

    MALLOWМмоти - это гибрид классических моти и маршмеллоу. В основе уникального авторского теста лежит маршмеллоу (без желатина), мука из клейкого риса и вода. Такое тесто позволяет долго храниться продукту даже без упаковки. Программа: Список инвентаря и ингредиентов Технологическая карта теста...
    • Испанский летчик
    • Тема
    • 05-09-2024 bergamotii mallowмоти екатерина леонова моти
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  10. Geraold

    Скачать Японский десерт моти. Для самых искушенных гурманов [Оксана Шумакова]

    Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни — моти? Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. В книге вы найдете не только рецепты традиционных моти, но и современные вариации, которые удивят даже самых искушенных ценителей...
    • Geraold
    • Тема
    • десерты кулинария моти оксана шумакова
    • Ответы: 0
    • Форум: Электронные книги
  11. Robot

    Скачать ProМоти [Алена Камынина]

    На онлайн курсе ProМоти мы делаем более 30 разнообразных начинок всех видов на творожном сыре на сыре маскарпоне с добавлением желатина и на шоколаде тоже Это для того, чтобы вы попробовали разные варианты, научились создавать новые вкусы и взаимозаменять ингредиенты. А также на курсе 5 видов...
    • Robot
    • Тема
    • 09-08-2024 алена камынина десерт моти японские десерты
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
  12. Robot

    Скачать Моти [Ильназ Искаков]

    Веганские, без сахарного песка и без пшеничной муки Пять разных вкусов с разными текстурами.
    • Robot
    • Тема
    • без пшеничной муки без сахарного песка веганские десерты ильназ искаков моти
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  13. Robot

    Скачать [Make Cake] Мини-курс Моти. Тариф с куратором [Анастасия Лазарева]

    Почему важно обучиться моти: Низкая себестоимость. Себестоимость одного моти всего 20-35 рублей Высокая маржинальность. Стоимость одного моти от 150 - 300 рублей Быстрое приготовление: не нужно ничего выпекать, всего 2 часа на приготовление 75 штук моти Можно замораживать. Моти...
  14. ОНО

    Скачать [arts_bakery] Моти 2.0 [Ксения Бутолина]

    КУРС "МОТИ 2.0" Моти — это нежнейший безглютеновый десерт, который состоит из заварного рисового теста, и лёгких в приготовлении начинок. Трендовость моти, быстрота приготовления, и возможность заморозки на всех этапах делают моти десертом, на котором сейчас можно и нужно зарабатывать. А ещё их...
    • ОНО
    • Тема
    • arts_bakery карамельный попкорн клубника в шампанском ксения бутолина моти моти 2.0
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия
  15. Кожемяка

    Скачать Моти [Юлия Бугимбаева]

    Начинки: 1. Манго 2. Клубничный oreo 3. Кофе с клубникой 4. Тропический Баунти 5. Фисташка малина 6. ЛимонЧиа 7. Вишня 8. Банановый медовик 9. Смородинка 10. Зеленый чай с лимоном 11. Апельсиновый кофе 12. Карамельный раф 13. Ферреро роше 14. Шоколадный орешек в карамели 15. Груша/пармезан 16...
  16. Robot

    Скачать Моти [Анастасия Сундукова]

    Обзор инструментов и ингредиентов Работа с классическим тестом Работа с фруктовым и шоколадным тестом Формовка моти Вкуснейшие начинки. ТОП 11 Урок по декорам моти Как грамотно размораживать моти Коробочки и упаковка Как красиво фотографировать Как продать моти асчёт цены
  17. Aplication

    Скачать Дайфуку Моти. Тариф Моти 1.0 [Олеся Нежикова]

    13 ВКУСОВ: Мятно-лаймовый мусс с клубникой Ореховое суфле (фундук/арахис) с малиной Фисташковое суфле с молочным шоколадом и щепоткой соли Имбирный мусс с дыней Сливочный мусс с сыром Дор Блю, запеченой грушей и грецким орехом Мусс с козьим сыром и абрикосом Кокос-Молочный шоколад Пина Колада...
  18. Robot

    Скачать Дайфуку Моти. Тариф Моти 2.0 [Олеся Нежикова]

    МОТИ 2.0 13 ВКУСОВ: Тирамису — кофейно-ванильный мусс с печеньем Орео Мусс на темном шоколаде с соленой карамелью внутри Банановый мусс с хрустящими шариками Лавандовый мусс с черной смородиной Эрл Грей с лимонным кремом Суфле на темном шоколаде с изюмом в коньяке Пломбир с сыром Дор Блю Матча...
  19. Robot

    Скачать Дайфуку Моти. Тариф Моти 1.0 + Моти 2.0 [Олеся Нежикова]

    КОМБО
 МОТИ 1.0 + МОТИ 26 ВКУСОВ Мятно-лаймовый мусс с клубникой Ореховое суфле (фундук/арахис) с малиной Фисташковое суфле с молочным шоколадом и щепоткой соли Имбирный мусс с дыней Сливочный мусс с сыром Дор Блю, запеченой грушей и грецким орехом Мусс с козьим сыром и абрикосом...
  20. Одетта

    Скачать [Cake School] Сборник ПП начинки моти 2024 [Алина Макарова]

    ТЕСТО ДЛЯ ПП МОТИ Манго-маракуйя Экзотический крем с начинкой манго-маракуйя без белого сахара Арахис-карамель Нежный карамельный крем с арахисовой пастой Баунти ПП Моти по мотивам всеми любимого батончика Шоколад-смородина Нежный шоколадный крем без лактозы и яркая смородина
Сверху