kulik_ova

  1. Скачать Миндальный торт с вареной сгущёнкой и грецкими орешками [Ольга Куликова]

    Воздушный, ванильный бисквит, нежный крем и чуть карамелизованные орешки, ванильно-молочная пропитка Без крем-чиза и маскарпоне
  2. Скачать Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания [Ольга Куликова]

    Новый курс "Мой идеальный торт. Правила и тонкости сборки и выравнивания". На курсе вы узнаете о работе с классическим крем-чизом, муссом и конфитюром. Рецепты тортов: * Апельсин-пекан-молочный шоколад; * Шоколадный торт с вишней и муссом на сгущеном молоке; * Мак-смородина Прямые эфиры
  3. Скачать Торт "Орех с вишней" [Ольга Куликова]

    Торт "Орех с вишней": Ореховый бисквит Пропитка Вишневый конфитюр Сливочно-творожный крем с вареной сгущенкой Технологическая карта с описанием процессов приготовления в формате PDF.
  4. Скачать Торт "Орео с чизкейком" [Ольга Куликова]

    Торт "Орео с чизкейком": Шоколадный бисквит (с йогуртом и кипятком) Пропитка Мусс на молочном шоколаде Чизкейк с Орео Шоколадный крем с печеньем "Орео" Технологическая карта c описанием процессов в PDF формате.
  5. Скачать Торт Медовый со сметанным кремом [Ольга Куликова]

    Нежнейший торт "Медовый со сметанным кремом": Медовые бисквиты Сметанный крем Технологическая карта в PDF с подробным описанием процессов.
  6. Скачать Торт Ванильное облако с малиной [Ольга Куликова]

    Бисквитный торт "Ванильное облако с малиной": Ванильный бисквит Пропитка Малиновая прослойка Взбитый ванильный ганаш Крем с маскарпоне Технологическая карта в текстовом pdf формате с подробным описанием процессов.
  7. Скачать Торт "Ананас-Манго" [Ольга Куликова]

    Бисквитный торт "Ананас-Манго": Кокосовый бисквит Пропитка Мусс Манго-Маракуйя Конфи из ананаса Кокосовый крем Технологическая карта в текстовом PDF формате с подробным описанием процессов.
  8. Скачать Детские торты. Тариф «Декор» [Ольга Куликова]

    Изготовление элементов декора: Работа с вафельной бумагой. Подготовка, окрашивание, хранение и варианты декора Работа с шоколадом. Темперирование, окрашивание, необходимые и возможные формы и инструменты Работа с изомальтом. Материал, окрашивание, формы и техники, различные элементы декора...
  9. Скачать Торт "Банан-Карамель" [торт без яиц] [Ольга Куликова]

    Торт "Банан-Карамель" (торт без яиц): Банановый бисквит Карамельный ганаш Бананы Пропитка Соленая карамель Сливочный крем с Маскарпоне
  10. Скачать Торт "Клубника-Базилик" [Ольга Куликова] @kulik_ova

    Торт "Клубника-Базилик": Бисквит с базиликом Пропитка Клубничный конфитюр Ганаш с базиликом Крем для сборки
  11. Скачать Торт Шоколадный с бананом и карамелью [Ольга Куликова]

    Торт "Шоколадный с бананом и карамелью": Шоколадные бисквиты Пропитка Соленая карамель Бананы Крем на молочном шоколаде Крем для сборки торта Технологическая карта в формате pdf.
  12. Скачать Торт "Кофейно-фундучный с безе" [Ольга Куликова] @kulik_ova

    Торт "Кофейно-фундучный с безе": Фундучный бисквит Фундучный ганаш Шоколадное безе с фундуком Пропитка Кофейная карамель Кофейный крем Крем для покрытия
  13. Скачать Детские торты. Тариф «Декор+Рецепты» [Ольга Куликова]

    Содержание курса "Детские торты". Декор+Рецепты": Модуль 1. Введение и рецепты. Введение в курс. Инструкции по работе с рецептами и по сборке тортов. Сборка и принципы выравнивания квадратного торта Приготовление тортов по рецептам: Ананас-манго Ванильное облако с малиной Медовый со сметанным...
  14. Скачать Сборник начинок макарон [эксклюзив] №4 [Ольга Куликова]

    Технологическая карта на 7 начинок макарон: Сникерс Банан-карамель Морковный с апельсином Черника-лимон Тирамису Клубничный пломбир Хрустящий фундук
  15. Скачать Сборник начинок макарон №3 [Ольга Куликова]

    Технологическая карта на 5 начинок макарон: Сникерс Банан-карамель Морковный с апельсином Черника-лимон Тирамису
  16. Скачать Единорог и карамельный шар [Ольга Куликова]

    Лепка единорога из мастики и шарик из изомальта.
  17. Скачать Торт "Клубника-Молочный шоколад" [Ольга Куликова]

    Рецепт (технологическая карта) торта "Клубника-Молочный шоколад" Состав торта: Ванильный бисквит Пропитка Клубничный конфитюр Начинка на молочном шоколаде Крем
  18. Скачать Торт "Ферреро-шоколадный" [Ольга Куликова]

    Рецепт (технологическая карта) торта "Ферреро-шоколадный" Состав торта: Шоколадный бисквит Пропитка Кремю на молочном шоколаде Жаренный фундук Ореховый крем Хрустящий слой с вафлей Шоколадный крем
  19. Скачать Торт "Лимон-Черника" [Ольга Куликова]

    Рецепт (технологическая карта) торта "Лимон-Черника" Состав торта: Лимонный бисквит Лимонная пропитка Лимонная начинка Черничный мармелад Черничный крем
  20. Скачать Урок с пошаговым изготовлением бабочки [kulik_ova]

    Урок с пошаговыми изготовлением бабочки
Сверху