kica
-
Скачать [kica] Тарты и пирожные. Запись 3 дневного курса [Кристоф Рену]
Кристоф Рену обладатель красно-бело голубого воротника. В 2015 году получил титул Meilleur ouvrier de France Pâtisserie Запись 3х дневного практического.. очень насыщенного и полезного курса. Все рецепты "рабочие" что очень важно. Интересная и красивая подача. Перевод на русский язык. Все...- Luxury7
- Тема
- christophe renou kica кондитерка кондитерская онлайн школа кондитерские курсы кондитерское искусство кристоф рену пирожные рецепты тортов тарты торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Тарталетка апельсин-пралине [Александр Трофименков]
ТАРТАЛЕТКА АПЕЛЬСИН-ПРАЛИНЕ СОСТОИТ ИЗ: Песочное тесто Speculoos Реконструированное песочное тесто Пралине с фундуком и кориандром Взбитый ганаш с кофе Апельсиновый компоте Апельсиновый ганаш В стоимость класса включено: Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев) Рецепт в PDF формате...- pineapple
- Тема
- kica александр трофименков тарталетка
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Тарталетка матча-вишня [Александр Трофименков]
Тарталетка матча-вишня состоит из: Песочное тесто Ганаш с чаем матча Взбитый ганаш с чаем матча Бисквит трокадеро Гель с вишней Смесь велюра Желтковая смесь для покрытия В стоимость класса включено: Видео урок Рецепт в PDF формате- Нафаня
- Тема
- kica александр трофименков матча-вишня тарталетка
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Тарталетка шоколадный остров [Александр Трофименков]
Тарталетка шоколадный остров состоит из: Шоколадное песочное тесто Яичная смесь для покрытия Бисквит Взбитый ганаш с черным шоколадом Ганаш с черным шоколадом Смесь для велюра В стоимость класса включено: Видео урок Рецепт в PDF формате- Renata
- Тема
- kica александр трофименков тарталетка
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Тарт яблоко-грецкий орех [Александр Трофименков]
Тарт яблоко-грецкий орех состоит из: Песочное тесто Яичная смесь для покрытия Яблочный кекс Карамельный соус В стоимость класса включено: Видео урок (доступ к видео уроку на 12 месяцев) Рецепт в PDF формате (рецепт доступен для скачивания на ваше устройство)- Кожемяка
- Тема
- kica александр трофименков кекс песочное тесто тарт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Ассорти чизкейков. Тариф Basic [Маруся Манько]
Вы получите: материалы мастер-класса (все рецепты, полученные на мастер классе) Теоретическая часть: Разберем необходимый инвентарь и поговорим о том, какой лучше и удобнее Рассмотрим разные кондитерские насадки и мешки Обсудим ингредиенты (какие, для чего и как применять) Поговорим о сроках...- Пандора
- Тема
- kica ma_rusya_manko ассорти чизкейков маруся манько
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [kica] Праздничные торты и пирожные. Тариф базовый [Николя Буссен]
На этом курсе вы узнаете насколько привлекательными и вкусными могут быть праздничные десерты, раскроете нюансы работы с тестом и кремом и насладитесь изысканной коллекцией классических изделий выполненных на современный лад чемпионом Франции Николя Буссеном. Бюш Пина Колада Торт Павлова Фрезье...- alex2506
- Тема
- kica kica kiev nicolas boussin десерты киса киев кондитерка николя буссен пирожные торты
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Monsieur Éclair - Сеньор Эклер [Татьяна Вербицкая]
Всего за 4 часа мастер-класса ты узнаешь: какой инструментпонадобится, чтобы придать эклеру красивую классическую форму способы выпекания эклеров, время, режим конвекции способ и инструмент для наполнения эклеров кремом как и чем наносить помадку на эклеры, как сделать помадку цветной...- Пандора
- Тема
- kica автор татьяна вербицкая татьяна вербицкая эклер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Архитектурные муссовые десерты [Динара Касько]
Программа курса Торт Сердце Шоколадный блок Пирожное Яблоко Торт Оригами Тарт Спираль Пирожное Сферы Торт Теселейшн На этом курсе вы приготовите 7 муссовых тортов, используя креативные кондитерские формы Динары Касько. Динара поделится с вами всеми секретами приготовления идеального мусса для...- Николай1122
- Тема
- kica kica kiev kica_kiev архитектурные муссовые десерты динара касько муссовый десерт муссовый торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [KICA] Круассаны и слоеная выпечка [Татьяна Овруцкая]
Преподаватель Татьяна Овруцкая, специалист по изделиям из дрожжевого слоёного теста, создатель и владелец одного из самых вкусных кондитерских заведений страны “Tocasa”, добилась впечатляющих успехов в работе по производству изделий Viennoiseries и преподавании этой темы. Её круассаны с...- Юлия555
- Тема
- kica автор татьяна овруцкая венская выпечка круасаны слоеная выпечка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Золотая коллекция печенья [Александр Трофименков]
1. Шахматное печенье: Миндальное песочное тесто Шоколадное песочное тесто 2. Печенье Диамант Печенье Диамант с ванилью и апельсином 3. Печенье с начинкой Тесто для печенья Начинка из манго и маракуйи 4. Мадлен Печенье Мадлен 5. Фисташковый финансье Фисташковый финансье 6. Венское сабле Печенье...- Luna Lovegood
- Тема
- kica kica kiev kica pastry автор александр трофименков кондитерка печенье
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [The Chef] Кекс "Муале" [Александр Трофименков]
Кекс муале Сироп для пропитки- Robot
- Тема
- kica автор александр трофименков кекс муале киса
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [The Chef] Печенье "Кипферл" [Александр Трофименков]
Песочное ванильное тесто Кипферл Ванильный сахар- Robot
- Тема
- kica автор александр трофименков киса печенье печенье кипферл
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [kica] Тарталетка «Тарт Татен» [Татьяна Вербицкая]
РЕЦЕПТ ТАРТАЛЕТКИ “ТАРТ ТАТЕН» ВХОДИТ: Песочное тесто Желтковая масса Миндальный крем Ванильный крем Заварной крем Крем Англес Декоративное песочное тесто Карамелизированые яблоки Яблочная глазурь Тарталетка с запечеными в карамели яблоками в потрясающем балансе вкуса хрустящей основы...- zajtsef
- Тема
- kica kica kiev автор татьяна вербицкая киса киев тарт тарталетка
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Фисташковый финансье [Александр Трофименков]
Это отличный базовый рецепт, который вкусен сам по себе, или в составе торта или пирожного. Используя те же пропорции заменяйте фисташковую муку на любую другую ореховую и получайте совершенно другой вкус.- Robot
- Тема
- kica автор александр трофименков киса фисташковый финансье
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Фисташковый эклер [Александр Трофименков]
ФИСТАШКОВЫЙ ЭКЛЕР СОСТОИТ ИЗ: Заварное тесто Фисташковый крем Фисташковая глазурь Эклер обладает насыщенным фисташковым вкусом за счет использования фисташек во всех текстурах, кроме теста. Декор полностью отражает вкус эклера, украшение из рубленых зеленых иранских фисташек делает изделие...- Robot
- Тема
- kica автор александр трофименков киса фисташковый эклер
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Венское Сабле [Александр Трофименков]
ВЕНСКОЕ САБЛЕ СОСТОИТ ИЗ: Венское сабле Начинка с пралине Это изысканное и очень элегантное печенье удивит вас своим ароматом и потрясающей текстурой. Чтобы это печеные получилось, нужно приготовить тесто текстуры мягкого масляного крема.- Robot
- Тема
- kica автор александр трофименков венское сабле киса
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Печенье с начинкой из манго-маракуйи [Александр Трофименков]
ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ: Тесто для печенья Начинка из манго и маракуйи Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов. Такая начинка сделает тесто более сочным и свежим.- Robot
- Тема
- kica автор александр трофименков киса печенье с начинкой из манго-маракуйи
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] Торт "Пражский" [Маруся Манько]
В РЕЦЕПТ ПРАЖСКОГО ТОРТА ВХОДИТ: Шоколадный бисквит Шоколадно масляный крем Коньячная пропитка Шоколадная помадка Взбитый ганаш на темном шоколаде В этом авторском рецепте торт более сочный, более шоколадный, а так же проще в приготовлении. Шоколадный бисквит, шоколадный крем, шоколадная...- Aplication
- Тема
- kica автор маруся манько киса торт пражский
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики
-
Скачать [KICA] 7 Идеальных Тарталеток [Александр Трофименков]
Дата: 9 июня – 7 июля Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы создадите дизайн тарталеток...- Robot
- Тема
- 7 идеальных тарталеток kica автор александр трофименков киса
- Ответы: 0
- Форум: Остальные тематики