souldesserts

  1. Скачать [Souldesserts] Курс по фото

    Всего один день, мы научим снимать что угодно как Бог или Богиня Без дорогого оборудования (Знали ли вы, что мы всю книгу сняли на телефон?!)
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts предметное фото фото на телефон фуд фото фуд фотография
    • Ответы: 0
    • Форум: Фото
  2. Robot

    Скачать [Soul desserts] Экспресс-курс по продвижению

    В уроке мы щедро делимся личным опытом, разрываем шаблоны, даём действительно рабочие советы как общаться с клиентом, как вести свой профиль, писать контент, как фотографировать, как побороть страхи, не тратить уйму денег на рекламу и просто начать продавать! Формат: запись видео (3,5 часа) +...
  3. Хомяк_убийца

    Скачать Большой сборник рецептов для тортов: бисквиты, кремы, начинки, муссы, глазури, база [Soul desserts]

    Друзья! Мы очень постарались и сделали сборник рецептов в текстовом файле .pdf, в котором вы найдете бисквиты, муссы, начинки, глазури и еще много интересного! =) Судя по отзывам, у нас получилось вас удивить! Это наши рецепты и наработки за многие годы работы! СОДЕРЖАНИЕ 1. Бисквиты 1...
    • Хомяк_убийца
    • Тема
    • soul desserts souldesserts базовые рецепты рецепт бисквита рецепты глазури рецепты кремов рецепты муссов рецепты начинок рецепты тортов
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  4. Скачать Расчет ганаша [souldesserts]

    Вы научитесь считать ганаш в конфеты! Содержание: Что такое ганаш Из чего состоит ганаш Ингредиенты ганаша Порядок приготовления ганаша Температура Ароматизация Стабилизация ганаша Сахара в ганашах Сроки годности Рекомендуемые % ингредиентов в корпусных и обливных конфетах для разного вида...

  5. Скачать [Souldesserts] Методичка № 3 [Алексей Глазырин, Анастасия Глазырина]

    В «Методичке №3» более 50 рабочих рецептов конфет, мармелада и хрустящих карамельных начинок: Темперирование и окрашивание какао-масла Разбор ошибок в работе с шоколадом и производстве конфет Сахара в ганашах для конфет Большой блок о работе с красителями Трюфели Ганаш с коньяком Ганаш с...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts конфеты мармелад методичка № 3 начинки трюфели
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  6. Скачать [souldesserts] Начинки 2.0

    Продолжительность 4 часа 18 разных начинок. Отличия, сходства, особенности, способы приготовления, сочетаемость ингредиентов, загустители - обязательная часть программы. И, конечно, особое внимание мы уделим вкусам. Они разобьют ваши привычные представления о тортах, заставят вас недоумевать, а...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts бисквит кондитер кондитерка кондитерский курс кондитерское дело кондитерское искусство мусс начинка для торта начинка для тортов начинки начинки 2.0 начинки для тортов рецепт торт торты
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  7. Скачать [souldesserts] Начинки

    Вебинар, состоящий из трёх блоков: Блок 1: начинки для конфет Блок 2: начинки для капкейков Блок 3: начинки для тортов Все начинки - хиты И, как всегда, я расскажу, с чем лучше сочетать, как и где лучше применять, как хранить, покажу и сделаю каждую начинку от и до, сопровождая теорией Вебинар...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts делаем конфеты изготовление конфет кондитерка конфеты кулинария начинки начинки для капкейков начинки для конфет начинки для тортов
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  8. Скачать Вебинар Шоколадные плитки [souldesserts]

    большой Вебинар по плиткам, в который будет входить всё, что мы о них знаем (а знаем мы не мало 😃)👇🏼 ✅ плитки из разного шоколада ✅ с начинками ✅ без начинок ✅ с различным наполнением (орехи, сублиматы и прочее) ✅ с жидкими начинками ✅ радужные плитки ✅ новые рецепты ✅ обзор инструментов ✅...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts зеркальный блеск начинки окрашивание шоколада работа с какао-маслом радужные плитки шоколад шоколадные плитки
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики

  9. Скачать Методичка по шоколаду № 2 [Souldesserts]

    ✅более 70 рабочих рецептов: - конфет - марципана - карамели - нуги - драже - мармелада - маршмеллоу - пралине ✅ условия работы ✅ пошаговая шпаргалка по созданию корпусных конфет ✅ пошаговая шпаргалка по созданию трюфелей ✅ крахмальные капсулы ✅ ганаш ✅ темперирование ✅ пластичный шоколад...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts конфеты марципан методичка по шоколаду методичка по шоколаду № 2 пошаговая шпаргалка шоколад
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  10. Скачать Курс «Универсальный кондитер» [Анна Ульянова]

    Онлайн курс «Универсальный кондитер». Старт 10 ноября. Программа: ⠀ ✅ Ольга Пениоза @olgapenioza "Драже без специального оборудования: карамелизованный орех в шоколаде" ⠀ ✅ Анастасия и Алексей @souldesserts «Трюфели»: - Условия работы - Теория ингредиентов - Эмульсия - Стабилизация ганашей -...
    • Aноним
    • Тема
    • anuta_maletina kasadelika olgapenioza shanti_aa sofya_iva souldesserts александра овешкова анна малетина анна ульянова анна ульянова-малетина анна ульянова/малетина анюта малетина белый шоколад бисквит бисквитный торт взбитый ганаш взбитый шоколадный ганаш ганаш декор декор торта драже карамелизированный орех карамелизированный орех в шоколаде карамель касаделика кондитер конфи крем межъярусные конструкции мусс намелака ольга пениоза орех пломбир пралине рецепт торта софья иванькова тарт торт трафарет трюфели трюфель универсальный кондитер франжипан фундук фундук-шоколад фундучно-шоколадное сабле фундучное пралине шоколад шоколадный ганаш шоколадный мусс шоколадный франжипан ягода ягодная намелака ягодное конфи ягодный пломбир ягоды ярусные торты ярусный торт
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  11. Скачать Большой онлайн курс "Все виды конфет" [souldesserts]

    Старт 16 августа! Большой онлайн курс по всем видам конфет. Самая востребованная программа живых мастер-классов - только в формате доступности! Большие и подробные технологические карты: Корпусные конфеты Шоколадные плитки Трюфели Нарезные конфеты Бары Драже Радужный шоколад Жидкие начинки...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts ганаш драже конфета конфеты корпусные конфеты нарезные конфеты начинка конфеты рецепт рецепт конфеты темперирование трюфели трюфель шоколад шоколадные плитки
    • Ответы: 0
    • Форум: Кондитерские изделия

  12. Скачать Начинки для конфет 3.0 Winter Edition [souldesserts]

    Алкогольные корпусные: 1. Кофейный джин 2. Херес-вишня 3. Глинтвейн карамельный Корпусные безалкогольные: 1. Глинтвейн 2. Сливочный имбирь с яблоком 3. Медовик с барбарисом 4. Маршмеллоу-какао-корица Трюфели: 1. Малиновое варенье с мёдом 2. Огурец-мята-лимон 3. Йогурт-кокос-миндаль 4. Пряный...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts алкогольные начинки безалкогольные начинки корпусные конфеты начинки для конфет начинки для трюфелей трюфель
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики

  13. Скачать Большой шоколадный вебинар [souldesserts]

    Самый масштабный и продуктивный, навсегда меняющий (честно) ваше представление о шоколаде! ПРОГРАММА Часть 1. Весна Часть 2. Свадебный декор Часть 3. Осень. Школа. Детская тема Часть 4. Самодельные молды Часть 5. Торты в шоколадном корпусе Часть 6. Окрашивание шоколада и готовых изделий, все...

  14. Скачать Вебинар по трюфелям [souldesserts]

    Вы получите запись большого и информативного вебинара исключительно о трюфелях Обсудим все, что касается ингредиентов, температур, процессов созревания, сроки годности и многое другое Плюс сделаем в эфире следующие вкусы: - брауни-карамелизованный шоколад-ваниль - томат-клубника-базилик. -...
    • Aноним
    • Тема
    • souldesserts автор souldesserts алексей глазырин кондитерка трюфели трюфели трюфели с разными вкусами трюфеля шоколадные конфеты
    • Ответы: 1
    • Форум: Кондитерские изделия
  15. Николай1122

    Скачать Сладкий стол [souldesserts]

    первый вебинар: 1. Порционный десерт в стакане: детская и взрослая версия (внимание: жгучая, алкогольная) 2. Капкейки классической формы и нет, с несколькими начинками, с идеальной шапочкой, которая всегда держит форму 3. Быстрые шоколадные конфеты на палочке и без 4. Маршмеллоу и варианты...
    • Николай1122
    • Тема
    • souldesserts брауни капкейки маршмеллоу пирожное картошка пирожные птичье молоко сладкий стол флорентийское печенье шоколадные конфеты
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
  16. Robot

    Скачать Конструкторт [souldesserts]

    Первая часть. Бисквиты. - марципановый. - тыквенный с цукатами и корицей. - лимонный с печеньем. - без яиц и лактозы с персиком и сухофруктами - на оливковом масле с песто. - кофейный. - масала. - сливочный с кусочками груши и ванилью. Вторая часть. Начинки. - лимон с бергамотом и перцем. -...
    • Robot
    • Тема
    • souldesserts конструктор торта коржи кремы для тортов муссы начинки
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
  17. Robot

    Скачать Вебинар из трёх блоков [начинки для конфет, капкейков и тортов] [souldesserts]

    Начинки для конфет: - апельсин-бальзамик - клубника-бальзамик - кофе-грецкий орех - мягкая карамель - малина-шампанское - фисташковый марципан - арахисовый грильяж/вафля - корица. Начинки для капкейков: - пьяная вишня - мандариновая карамель - кокосовая карамель - глинтвейн - сникерс -...
    • Robot
    • Тема
    • souldesserts начинки начинки для капкейков начинки для конфет начинки для тортов
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
  18. Rokki

    Скачать Начинки для конфет [Souldesserts]

    Вы получите: - запись вебинара по начинкам для конфет - подробные тех карты со всеми рецептами Будут разобраны начинки для корпусных конфет (и плиток), для трюфелей и нарезных, также работа с батончиками и ирисками. На вебинаре не будет информации о темперировании, техниках, дизайнах, о том...
  19. Robot

    Скачать Шоколадный декор от А до Я [SoulDesserts]

    Прокачиваем в вопросах шоколада по полной! Программа: - темперирование, виды шоколада, формы, хранение, окрашивание, какао-масло, красители, кандурины, закрепление декора на торт и другие важные вопросы в работе с шоколадом Подходит для новичков! А теперь список того, что мы с вами сделаем: -...
    • Robot
    • Тема
    • souldesserts десерты рукодеоие торты шоколадный декор шоколадный декор от а до я
    • Ответы: 0
    • Форум: Остальные тематики
  20. Robot

    Скачать [Кондитерка] Вебинар по начинкам для конфет, 2я часть [souldesserts]

    Все вкусы сделаем в эфире, подробно разберём каждый Начинки подбирала и рассчитывала так, чтобы ингредиенты были доступны, но при этом вкусы были яркие, запоминающиеся, желанные. Программа Корпусные конфеты. Плитки. Фрукты/ягоды. - дыня-мята - облепиха-мёд-розмарин - маракуйя-кокос -...
Сверху