персик
-
Скачать Технологическая карта муссового торта "Персик-Карамель" [Елена Богомолова]
Технологическая карта муссового торта Персик-Карамель: 🔸 Миндальный бисквит 🔸 Хрустящие шарики в шоколаде «Соленая карамель» 🔸 Конфи с персиком 🔸 Кремю с маракуйей 🔸 Мусс на шоколаде-блонд Valrhona DULCEY Четкие расчеты по граммам. Расчет КБЖУ. Продуктовая себестоимость. Подробное описание...- Aноним
- Тема
- zimnyaya_dolci бисквит елена богомолова карамель конфи кремю маракуйя миндальный бисквит мусс муссовый торт персик персик-карамель рецепт торт шоколад
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Сборник технологических карт муссовых тортов №2 [Елена Богомолова]
Набор №2 технологических карт муссовых тортов для тех, кто хочет расширить свои вкусовые границы после базовых. Есть начинки, в которых шоколад Valrhona является ключевым шоколадом в раскрытии палитры вкуса. Заменить можно, но начинка будет упрощена! Сборник технологических карт №2: Ферреро...- Aноним
- Тема
- zimnyaya_dolci амаретто ананас банан бейлис ваниль вишня десерт елена богомолова земляника ириска карамель клубника корица лайм лимон малина манго маракуйя марципан маскарпоне миндаль мусс муссовый торт персик рецепт сборник торт ферреро фисташка фундук шоколад яблоко
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Кондитерка] Нарезное пирожное Персик-малина [Елена Чуприна]
Нарезное пирожное ПЕРСИК-МАЛИНА. Нежный персиковый мусс смешивается с малиновым желе и образует водоворот вкусов, текстур, цветов. Персиковое желе привносит свою свежесть в эту композицию. Лимонное кексовое тесто и лимонный кокосовый крустилант дополняют и оттеняют основные вкусы и текстуры...- Aноним
- Тема
- elena.chuprina автор елена чуприна выпечка десерт желе малина нарезное пирожное персик пирожное
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry-School] Муссовый торт «Персик-манго» [Елена Крохмаль]
Дата проведения мастер-класса 14 мая 2020 Волшебное сочетание сочного персика и теплого ароматного фундука, дополненное тонким экзотическим вкусным манго подарит вам минуты настоящего наслаждения.- Robot
- Тема
- pastry-school автор елена крохмаль кондитерка манго муссовый торт персик торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия