оксана лобачева

  1. Меркурий

    Скачать [vkus_lobacheva] Марафон по приготовлению Бенто-тортов [Оксана Лобачева]

    Международная кондитерская онлайн школа Ксюши Лобачевой "Вкус моей души" На марафоне мы: Изготовим 3 бенто-торта Декорируем наши изделия Поговорим об особенностях этих десертов Правильно рассчитаем себестоимость Узнаем, как сделать изготовление этих тортов выгодным
  2. Robot

    Скачать Марафон по изготовлению зефирного торта Весенний пион [Оксана Лобачева]

    Эффектный декор Зефирными Цветами! Торт с Низкой Себестоимостью! Программа марафона: Изготовим шоколадный торт с малиновым конфи Сделаем зефирную заливку торта Изготовим второй вид зефира для декора Освоим зефирный декор из молдов Эффектно декорируем торт Поговорим о хранении и упаковке изделия...
  3. Aplication

    Скачать [lobachevavkus] Марафон 3D торт Все в твоих руках [Оксана Лобачева]

    ЧТО ДЕЛАЕМ НА МАРАФОНЕ: Готовим сам 3D торт в виде земного шара: торт “Планета Земля” – шоколадный бисквит с творожным взбитым кремом Ганаш, вишневым конфи и крамблом Собираем опорную конструкцию и подробно изучаем ее устройство Делаем художественную роспись торта Учимся делать реалистичные...
  4. SandraW

    Скачать [vkus_lobacheva] Марафон по изготовлению гравитационного 3D торта Черный куб [Оксана Лобачева]

    ПРОГРАММА МАРАФОНА: 1 Подготовка к сборке 1 Обзор конструкций для гравитационных тортов 1 Необходимая теория: какие торты подходят для гравитационных конструкций 1 Сборка гравитационного 3D торта - БЕЗ ВЫПЕЧКИ В ЭФИРЕ! 1 Выравнивание финишным покрытием ганаш 1 Нанесение покрытия «велюр» 1 Декор...
  5. cybwasp

    Скачать [vkus_lobacheva] Апельсиновый зефир [Оксана Лобачева]

    Изысканный, ароматный и очень простой в изготовлении десерт
  6. SandraW

    Скачать [vkus_lobacheva] Фисташковое птичье молоко нарезное [Оксана Лобачева]

    Фисташковые ноты делают делают вкус нежного суфле незабываемым и оригинальным
  7. Zander

    Скачать Оригинальные пасхи в шоколаде [Оксана Лобачева]

    ЧТО ДЕЛАЕМ НА МАРАФОНЕ: Готовим 2 вида пасхи: шоколадную заварную и ванильную Делаем ароматные и ягодные начинки Работаем с шоколадом: делаем оригинальные формы для пасхи Декорируем изделия
  8. Robot

    Скачать [vkus_lobacheva] Скатерть самобранка [Оксана Лобачева]

    Пятидневный марафон по приготовлению праздничных блюд и закусок Если вы Любите готовить что-то необычное и удивлять своих близких. В поиске оригинальных форм и идей для праздничного стола. Любого возраста и любите создавать красоту своими рукам и хотите расширить свой ассортимент Программа...
  9. Robot

    Скачать [vkus_lobacheva] Капкейк Мята-Малина-Шоколад [Оксана Лобачева]

    Состав десерта: - Очень вкусный шоколадный бисквит - Нежный мятный крем - Ароматная малиновая начинка На Мастер классе: 1. Вы научитесь делать реалистичный декор. 2. Научившись его делать вы сможете значительно снизить себестоимость своих изделий
  10. ОНО

    Скачать Эклеры [Оксана Лобачева] @vkus_lobacheva

    На курсе «Эклеры» вы изучите: заварное тесто для эклеров, кракелин, секреты выпечки идеальных капсул, кремы, начинки, варианты наполнения эклеров, несколько видов глазури, глазурь Гурмэ, технику покрытия эклера глазурью и декор. Программа курса «Эклеры»: Необходимая теория Тесто для эклеров...
  11. Галадриэль

    Скачать Глазированные сырки [Оксана Лобачева]

    На мастер-классе: Приготовим самые вкусные глазированные сырки с начинками, которые будут есть дети Ваниль-вишня Фисташка-малина Брауни-карамель Шоколад-облепиха Манго-маракуйя Бейлиз-трюфель Освоим разные виды начинок и прослоек Изучим нюансы глазирования изделий различными видами шоколадной...
  12. Бусинка!!!

    Скачать [vkus_lobacheva] Мастер-класс по десерту в стакане [Оксана Лобачева]

    Альтернативный бенто, пожалуйста! -Вам с собой? Или здесь будете пить? - С собой пожалуйста, но я его буду есть! Друзья, новый тренд этой осени оригинальный и вкусный десерт-сюрприз в кофейном стакане 1. Готовим невероятно вкусный десерт-сюрприз с ягодными прослойками 2. Быстро и просто...
  13. alex2506

    Скачать [vkus_lobacheva] Торт-книга «Апельсиновый роман» [Оксана Лобачева]

    Торт-книга «Апельсиновый роман» - две «книги» и два вида декора: мастичный и кремовый. На уроке: Изготовление прямоугольного торта Изучение техники выравнивания прямоугольных тортов 2 торта из одной заготовки Освоение двух видов декора: мастичного и кремового Несложная лепка предметов из...
  14. Pluto.One

    Скачать Марафон "Игра в любовь" [Оксана Лобачева]

    Программа марафона Выпечка тонкого воздушного коржа-основы Приготовление нежного мусса и двухслойной клубнично-малиновой прослойки Поговорим об особенностях работы с муссовыми тортами Поговорим о желирующих агентах для муссовых тортов Сделаем разбор силиконовых форм для муссовых тортов...
  15. Николай1122

    Скачать Платный марафон "Все в шоколаде" [Оксана Лобачева]

    Программа марафона Приготовим слоеное хрустящее шоколадное тесто Разберемся в чем разница между классическим, рубленным и слоеным тестом Научимся готовить конфи из вишни и правильно обжаривать орехи Сделаем нежный шоколадный крем, соберем торт Научимся правильно темперировать шоколад Изготовим...
  16. roshka

    Скачать [Вкус моей души] Курс по муссовым тортам и пирожным [Оксана Лобачева]

    Дорогие друзья, предлагаем вашему вниманию долгожданный курс по муссовым тортам и пирожным! Программа курса: 1. Изучение основ муссового торта: бисквит: ванильный, медовый, шоколадный, песочное тесто экзотические бисквиты: миндальный дакуаз, фисташковый, фундучный нежная бисквитная основа...
  17. Торин

    Скачать [ksushalobacheva] Марафон по приготовлению макарон [Оксана Лобачева]

    Марафон-интенсив по приготовлению макарон на итальянской меренге: Готовим макаронаж, печем крышечки и делаем начинки Собираем макарон Рассмотрим простой декор Просчитаем себестоимость Поговорим о хранении крышечек, начинок и готовых изделий Развеем мифы о приготовлении макарон 11...
  18. Жекачка

    Скачать Марафон "Калейдоскоп закусок" [Оксана Лобачева]

    Марафон точно для Вас, если Вы Любите вкусно готовить и красиво украшать Ваши блюда Хотите научиться принципам карвинга и красивой сервировке блюда из овощей и фруктов Любите удивлять родных и близких кулинарными шедеврами Хотите, чтобы Ваш праздничный стол выглядел как в дорогом ресторане День...
  19. Milanika

    Скачать [vkus_lobacheva] Муссовый торт «Кубик» [Оксана Лобачева]

    Вам нужен марафон, если Вы: Боялись работать с муссовыми тортами из-за сложности Решили освоить изготовление муссовых тортов и не знаете с чего начать Хотите научиться работать с шоколадным велюром Давно хотели освоить эффектный гляссаж (зеркальную глазурь) Задумывались о разнообразии своего...
  20. Нафаня

    Скачать [vkus_lobacheva] Марафон Декор - это просто [Оксана Лобачева]

    «Декор - это просто»: Изучим шоколадный декор и декор из шоколадной глазури Рассмотрим техники работы с вафельной, сахарной и рисовой бумагой Сделаем тюиль, глиттеры и шоколадную ткань Создадим необычный декор из сушеных фруктов И почти все это без специальных молдов и инвентаря! Программа...
Сверху