мясо

  1. cosmos

    Скачать Гриль. Мужские рецепты [Влад Пискунов]

    Мясо на огне не может наскучить: яркий соус, легкий гарнир, сочетание аромата дымка и остроты специй возбуждают все рецепторы разом. Процесс приготовления в этом случае не просто процесс — это целая наука, священнодействие, где любое движение оттачивается годами, годами же выверяются ингредиенты...
  2. Фортуна

    Скачать [Кухня Макса] Мясо: стейк, карри, ростбиф [kitchenmaxim]

    Это недельный курс, на котором Вы: научитесь делать говядину карри с овощами и рисом; сможете жарить Стейк Филе миньон, с грибным соусом и воздушным картофельным Фанданом; будете создавать запечённый ростбиф в вишневой карамели с тыквой. Программа интенсив кулинарного курса: Первое видео...
  3. Robot

    Скачать Большая книга повара. Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры [Марианна Манье-Морено]

    Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд...
  4. Sailor

    Скачать Счастье есть. Есть фарш [ЩиБорщи]

    Модуль “Счастье есть. Есть фарш”. За 4 недели вы узнаете: конструктор котлет: что скрепляет котлеты, а что делает их сочными, и наоборот, почему они разваливаются или получаются каменными; как работать с мясорубкой, как замешивать фарш, правильно его отбивать и быстро формовать котлеты; как...
  5. Luna Lovegood

    Скачать Конспект Большое мужское меню [Ольга Деффи]

    Вы настоящий мясоед? Или ваши близкие не могут жить без мяса? И на праздничном столе и на ежедневный ужин у вас всегда желательно мясо-мясо? А говядина вам милее прочих протеинов? В стейках, ростбифах, в тартарах? В сэндвичах и риотто? Тогда в конспекте для вас будет много важного, полезного и...
  6. Robot

    Скачать Кулинарное искусство. 1 уровень [Эктор Хименес-Браво]

    Профессиональный кулинарный онлайн курс Во время обучения Вы овладеете навыками, необходимыми каждому повару в ежедневной практике на кухне: владение ножами: навыки и применение разных видов ножей основы классической нарезки овощей и фруктов: техники жульен, брюнуа, шифонад, крудите, эменесе...
  7. Aplication

    Скачать Белоника #Мясомясо 2014 [Ника Белоцерковская]

    Говорят, что лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. А посмотреть кулинарный фильм - еще лучше, чем рассматривать картинки. Новая книга Ники Белоцерковской о мясе принципиально отличается от других кулинарных изданий тем, что дает уникальную возможность не только прочитать рецепты, но и...
  8. Robot

    Скачать [КУХНЯ’S] Pro Мясо [Дмитрий Шмидт]

    Чему я научусь на курсе "PRO МЯСО"? Дмитрий Шмидт владелец и опытный шеф-повар кулинарного проекта “Шmeat” научит вас готовить:⠀ 16 блюд из мяса: говядина, баранина, рыба и курица 4 вида салатов 6 разнообразных соусов и 13 гарниров. Итого на курсе - 32 блюда Ну что, готовы угощать родных...
  9. Robot

    Скачать [Novikov school] Шашлыки и люля-кебаб [Руслан Муталиев]

Сверху