Торт Новогодний Шар [Мария Белова] @mamamiahouse

Bonuss · 28 Ноя 2021

Мастер-класс по созданию трендового дизайна этого года - "Торт-Шар"! Мы с уверенностью можем сказать, что данный дизайн будет востребован еще ближайший 2022 год!

Программа:‌

‌Авторская начинка торта "Ананасы в шампанском"‌‌
- Компоте из ананаса с лаймом и ванилью
- ‌Мусс на основе игристого шампанского
- ‌Миндальный дакуаз
- ‌Хрустящий ванильный слой
‌‌Темперирование шоколада
С‌оздание шоколадных полусфер
‌Создание шоколадных шаров с предсказаниями
‌Создание торта "Шар"
‌Сборка и установка на подложку
‌Покрытие шоколадных шаров велюром
‌Бант из мастики и вафельная пуансетия
С‌оздание новогоднего шара с фигуркой и и ленточкой
У‌паковка и красивая презентация
Демонстрация работы с пластичным шоколадом

‌‌Все нюансы об авторском праве на торт с полой полусферой и сюрпризом внутри!