Рецепты Капкейков [Рецептурная Карта] [Евгения Муханова]

Robot · 12 Авг 2021

Вы хотите приготовить по-настоящему вкусные капкейки с необычными, но простыми в приготовлении начинками? Не знаете как сделать стабильны крем для шапочек, который не потечет? Устали переводить продукты на не проверенные рецепты из интернета? Не хотите тратить не только свое время, силы, но и деньги на выброшенные ингредиенты?
Мы подготовили самую полную рецептурную карту с рабочими рецептами всех составляющих идеальных капкейков: кекс, начинка, крем.
Эти рецепты выверенные и проверенные автором на десятках своих капкейков. Они вас точно не разочаруют и помогут быстро и без усилий приготовить сотни вкуснейших кексиков для близких и клиентов.
Что включает карта:

4 лучших рецепта ароматного пышного теста для капкейков, тающего во рту.:
Ванильные
Шоколадные
Красный бархат
Бананово-шоколадные

8 рецептов начинок, которые не оставят вас равнодушными:
Клубничное кули
Лимонный курд
Соленая карамель
Шоколадный ганаш
Кремю из маракуйи
Хрустящий шоколад
Фисташковый крем
Лаванда крем-ганаш

3 рецепта устойчивого и нежного крема:
Творожно-сливочный
Творожно-масляный
На основе маскарпоне