Рецепт медового теста [Кира Ковальская]

roshka · 8 Дек 2022

Это мое любимое медовое тесто

быстрое
вкусное
мягкое
из самых простых ингредиентов
отлично сохраняет форму
подходит для росписи
замес теста без заваривания медовой смеси, без жженого сахара, без миксера, без танцев с бубном!
с чудесным сливочным вкусом
а главное, его любят дети - они мои самые искренние и строгие дегустаторы

В урок входит:

замес теста
выпечка
создание топперов
создание красивой цифры правильной формы
рекомендации для выпечки пряников со сложной геометрической формой
рекомендации по инвентарю для выпечки и просушки глазури на залитом прянике (если сталкивались с проблемой трещин на глазури,
то я подскажу отличное решение

А если захотите разнообразить вкус ваших пряников - вместо специй добавьте в это тесто кокосовую стружку
или сухие кокосовые сливки, вариант "Баунти" не оставит равнодушными даже самых требовательных дегустаторов!