Лёгкая кухня. Эргономика. Энергопрактика. Вкус [Алёна Ерёмина, Ольга Чебыкина]

Sailor · 25 Сен 2023

В ЭТОМ КУPСЕ

1. Новые техники, новые ингредиенты, новые сочетания
2. Простой подход к полезным и по-настоящему вкусным блюдам
3. Как вводить в рацион новые
продукты
4. Разнообразное питание без сверхусилий
5. Больше вдохновения, меньше времени на готовку.

СОДЕРЖАНИЕ
3 видеоурока + полезные чек-листы и гайды

1 урок. Планирование и гаджеты
Правильные вопросы для лёгкого выбора блюд. Домашнее меню. Идеи из ресторанов на вашей кухне. Недорогие гаджеты, которые упростят готовку.

2 урок. Разнообразие и логика вкуса
Разные блюда из ограниченного набора продуктов. Как вводить новые ингредиенты. Сочная рыба, курица, мясо. Что делать со вчерашними остатками.

3 урок. Энергия и мотивация
Что сделать, чтобы готовка приносила удовольствие и наполняла энергией. Ревизия кухонных шкафов. Кухонный гардероб.

Автор: АЛЁНА ЕРЁМИНА
Шеф-преподаватель, амбассадор эстетики в еде. Экс-преподаватель Novikov school. Основатель Butter school.