Летние начинки макарон [Анна Качанова]

[Stromden]

Ссылка на картинку

Летние начинки макарон:

• Ананас-кокос (ананасовый ганаш + кокосовый центр)
• Мята-смородина (мятный ганаш + смородиновый центр)
• Клубничный взрыв (клубничный ганаш + клубничный мармелад)
• Черника в квадрате (черничный ганаш + черничное конфи)
• Сочный арбуз (арбузный ганаш)

При покупке сборника вы получаете:

• Текстовый файл с технологическими картами начинок
• Файл с теорией о ганаше и способах его ароматизации
• Мини-видео процесса приготовления

Читать далее...

Показать больше