Скачать 

[hleb.club] Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по хлебопечению [Джеффри Хамельман, Виталий Лунин]

  • Дата начала
Цена: 395 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. ник скрыт
  • 2. Natali 17
  • 3. Люська
  • 4. бюльбюль
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Robot
Robot
Складчик
  • #1

[hleb.club] Хлеб. Технология и рецептуры. Курс по хлебопечению [Джеффри Хамельман, Виталий Лунин]

Ссылка на картинку
Хлеб. Технология и рецептуры

Курс-тренинг по хлебопечению на основе книги Джеффри Хамельмана:
Вы узнаете все тонкости из первых уст мастера, систематизируете знания и навыки, необходимые пекарю.

Программа курса:

Урок #0. Что? Где? Когда?
Урок #1. Основные стадии хлебопечения
Урок #2. Ингредиенты и их функции
Урок #3. Техника формования вручную
Урок #4. Хлеб на выброженных дрожжевых полуфабрикатах
Урок #5. Хлеб на пшеничной закваске
Урок #6. Хлеб на ржаной закваске
Урок #7. Особые виды хлеба и сдобы
Урок #8. Техника плетения
Открытие коллекции видеорецептур

Тариф Продвинутый
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
hleb.club виталий лунин джеффри хамельман курс по хлебопечению технология и рецептуры хлеб
Похожие складчины
Скачать [hleb.club] Сдоба на закваске [Джеффри Хамельман, Виталий Лунин]
  • в разделе: Выпечка
Скачать [hleb.club] Чиабатта. Золотые правила [Виталий Лунин]
  • в разделе: Выпечка
Скачать [Oh my Bread] Профессиональное обучение хлебопечению. Полный курс Oh my Bread [Анна Кучкина]
  • в разделе: Выпечка
Скачать Домашний пекарь. Тариф Мастер [Иван Локис]
  • в разделе: Выпечка
Скачать [Home Chef] Большой курс по Домашнему хлебу
  • в разделе: Выпечка

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху