[Craftica] Замороженный муссовый торт 2016 [Елена Цой]

Kashtanka · 16 Мар 2024

Модный, легкий и изысканный - это все про муссовый торт!
Десерт с десятком вкусовых комбинаций, ярким оформлением и насыщенным вкусом.
Его можно делать в кондитерской с дорогим морозильным оборудованием, а Елена Цой расскажет, как сделать его дома за несколько этапов.
Елена расскажет:

как отмерить нужное количество ингредиентов
как приготовить особый бисквит - фисташковый дакуаз
как сделать малиновое кули
как приготовить мусс из крема Англез и шоколада
как работать с инструментами и правильно собрать муссовый торт
как спланировать время для работы над тортом

Зеркальная глазурь гарантирует яркую подачу, а мы гарантируем бесконечные возможности для поиска любимого вкуса с помощью рецептов в дополнительных материалах к курсу.
*Продающий ресурс, не работает