Скачать 

[Chocotale] Вебинар "Теория ганаша 2.0" [Светлана Егорова]

  • Дата начала
Цена: 150 РУБ
Список участников складчины:
  • 1. juliasometimes
  • 2. Ankamcc
  • 3. ник скрыт
Показать больше
Скачать курс
Скачать Скачать Скачать
Эсса
Эсса
Организатор
  • #1

[Chocotale] Вебинар "Теория ганаша 2.0" [Светлана Егорова]

Ссылка на картинку
Темы вебинара:

ЧТО ТАКОЕ ЭМУЛЬСИЯ?
ЧТО ТАКОЕ ГАНАШ?
КАКОЙ ЭМУЛЬСИЕЙ ЯВЛЯЕТСЯ ГАНАШ?
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГАНАША
ЧТО ТАКОЕ AW?
СОЗДАНИЕ РЕЦЕПТА
ТЕКСТУРА И ВКУС
КОНСЕРВАЦИЯ
ХОЛОДНЫЙ ИЛИ ГОРЯЧИЙ СПОСОБ?
КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ ГАНАША
МОЛОЧНЫЙ ПРОТЕИН
**(КЛЮЧЕВОЙ ИНГРЕДИЕНТ И ЕГО ПРЕИМУЩЕСТВА)
ГАНАШ - ПРАЛИНЕ
ГАНАШ НА ВОДНОЙ ОСНОВЕ
ВЕГАН ГАНАШ
Читать далее...
Показать больше
 
Зарегистрируйтесь , чтобы посмотреть скрытый контент.
Поиск по тегу:
Теги
chocotale вебинар теория ганаша 2.0 ганаш светлана егорова теория ганаша
Похожие складчины
Скачать [Chocotale] Ганаш 1.0 [Светлана Егорова]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [Chocotale] Сырные трюфели. Вебинар от 27. 06 [Светлана Егорова]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [Кондитерка] Теория ганаша [Ольга Фан-Юнг]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [Cakeit.nsk] Теория ганаша. Формулирование ганашей для конфет [Любовь Ки]
  • в разделе: Кондитерские изделия
Скачать [Chocotale] Корпусная конфета - "Йогуртовый ганаш и желе персик-манго" [Светлана Егорова]
  • в разделе: Кондитерские изделия

Войдите или зарегистрируйтесь!

Учетная запись позволит вам участвовать в складчинах и оставлять комментарии

Регистрация

Создайте аккаунт. Это просто!

Регистрация

Вход

Вы уже зарегистрированы? Войдите.

Сверху