valeriya.family

  1. Скачать [valeriya.family] Муссовые торты [Валерия Джафарова]

    Программа: МОДУЛЬ 1. ТЕОРИЯ Базовая теория в pdf формате: заморозка дефростация, сроки хранения готовых кондитерских изделий и полуфабрикатов, заготовка пюре, зелени из сезонных ягод и фруктов, работа с желирующими агентами и т.д МОДУЛЬ 2. ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ МОДУЛЬ 3. Торт...
  2. Скачать [valeriya.family] Тарты [Валерия Джафарова]

    На курсе «Тарты» Вас ждет аж 7 потрясающих вкусов, уверена каждый найдет своего фаворита -Фисташка Малина -Шоколад солена карамель фундук -Морковь облепиха апельсин -Черная смородина фиалка -Лимон черный тмин -Яблочный Татен -Ореховая карамель Имея такую базу знаний и техник, Вы с легкостью...
  3. Скачать [valeriya.family] Чизкейки Сан-Себастьян [Валерия Джафарова]

    «Баскский чизкейк» или его также еще называют Чизкейк «Сан-Себастьян» - это невероятно вкусный десерт, ставший популярным благодаря своей характерной жжёной корочке и кремовой текстуре, которые достигаются определёнными нюансами в приготовлении. Уникальные вкусы: Классический Шоколадный...
  4. Скачать [valeriya.family] Медовые рулеты 2024 [Валерия Джафарова]

    Благодаря курсу Вы научитесь готовить эффектные медовые рулеты с тонкими коржами, а разнообразие начинок даст простор для творчества и экспериментов Медовики знают и любят во всем мире! Это классика с которой можно и нужно экспериментировать, создавая разнообразные вкусы и подачу! Медовые рулеты...
  5. Скачать [valeriya.family] Мелкоштучные десерты [Валерия Джафарова]

    Для кого? Любители Любит готовить и хочет радовать и удивлять себя, своих близких вкусными десертами. Начинающие кондитеры Только делает первые шаги в кондитерстве. Практикующие кондитеры Кто хочет расширить продуктовую линейку О курсе Основная тематика курса зефир и птичье молоко, все...
  6. Скачать [valeriya.family] Моти [Валерия Джафарова]

    Моти - это японский десерт, который не нуждается в рекламе. Его популярность постоянно растет, он всегда на виду и на слуху в социальных сетях. Однако, не каждому удается приготовить по-настоящему вкусно этот гастрономический тренд. Самое главное в приготовлении теста Моти - это его технология...
  7. Скачать Сборник печенья [valeriya.family]

    Более 10 вкуснейших рецептов печенья с начинками, которые можно комбинировать🔥 Вы сможете готовить по этим рецептам, создавая новые семейные традиции, а также делать сладкие подарки своими руками, радовать ими близких и предлагать заказчикам! В сборник вошли самые вкусные рецептуры теста...
  8. Скачать Медовые рулеты [valeriya.family]

    Интенсив - это уникальная возможность научиться готовить необычные медовые рулеты вместе со мной: РУЛЕТ МАЛИНА КОКОС Медовые коржи, малиновое конфи, кокосовый крем РУЛЕТ АБРИКОС ФИСТАШКА Медовые коржи, абрикосовое конфи, фисташковый крем РУЛЕТ ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ЛАВАНДА Медовые коржи, конфи из...
  9. Скачать Медовая экзотика. Тариф Продвинутый [valeriya.family]

    Медовик – потрясающая классика. Приобретая этот сборник «НЕ классических медовиков», вы получаете возможность окунуться в мир детства, испытать новые вкусовые сочетания. -Подробные видео-уроки по приготовлению с озвучкой и подробным описанием процесса приготовления. -Технологическую карту с...
  10. Robot

    Скачать Торт Марс [valeriya.family]

    Любители шоколада точно оценят безупречное сочетание вкусов и текстур этого торта! С каждым кусочком вы получите истинное наслаждение и сможете удивить гостей и близких! Состав десерта: - Насыщенный Шоколадный бисквит - Карамель - Шоколадный мусс - Ганаш Вы получите: 1. Подробный видео-урок...
  11. Скачать Торт "Баунти" [valeriya.family]

    Райское наслаждение и этим все сказано!Любители кокоса и шоколада точно оценят… С каждым кусочком вы получите истинное наслаждение и сможете удивить гостей и близких! Состав рецепта: 1 Коржи брауни и ещё один альтернативный вариант шоколадного бисквита 2 Кокосовый слой,точно как шоколадке 3...
  12. Скачать Торт "Орео" [valeriya.family]

    Любители шоколада точно оценят безупречное сочетание вкусов и текстур этого торта! С каждым кусочком вы получите истинное наслаждение и сможете удивить гостей и близких! Состав рецепта: 1 Влажный Шоколадный бисквит 2 Чизкейк с печеньем 3 Шоколадное кремё 4 Ванильный мусс с крошкой 5 Ганаш 1...
  13. Скачать Торт "Рафаэлло" [valeriya.family]

    Вкуснейшее сочетание текстур,напоминает легендарную конфету!С каждым кусочком вы получите истинное наслаждение и сможете удивить гостей и близких! Состав рецепта: 1 Нежный бисквит на белках с миндалем 2 Кремовая начинка 3 Хрустящий слой 4 Ванильный мусс 1 ВЫ ПОЛУЧИТЕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО РЕЦЕПТА И...
  14. Скачать Сборник тортов "Апельсиновый Бум" [valeriya.family]

    Меняйте, сочетайте, не бойтесь пробовать. Не следуйте строго определённой сборке, а поддайтесь своим желаниям. В сборнике 13 рецептов: 1. 3 бисквита (Пряный морковный, Апельсиновый, Шоколадный) 2. Рецепт чизкейка 3. Апельсиновая карамель 4. Апельсиновое конфи 5. Апельсиновый мусс 6. Шоколадный...
  15. Скачать Сборник тортов "Взрыв вкуса" [valeriya.family]

    Состав сборника входит 12 рецептов: 1. 3 рецепта бисквита (Кокосовый, Ванильный, Шоколадно-банановый) 2. Белково-масляный крем для выравнивания 3. Арахисовый мусс 4. Шоколадно-банановый мусс 5. Банановое компоте 6. Ананасовое компоте 7. Мусс ананасово-кокосовый 8. Чизкейк без выпечки 9. Мусс...
  16. Скачать Сборник тортов Летний [valeriya.family]

    Сборник тортов «Летний»: Торт «Вишневое безумие». Миндальный бисквит, вишневое компоте, чизкейк, вишневый мусс Торт «Фисташка-Малина». Фисташковый бисквит, фисташковый мусс, малиновое кули Торт «Зефирный». Шоколадный бисквит, зефир, смородиновое компоте Торт «Персик-Клубника». Ванильный...
  17. Скачать Сборник салатов и закусок [valeriya.family]

    Содержание: 1. Дип по персидски 2. Закуска из запеченных перцев 3. Хумус с авокадо 4. Хумус с запеченным перцем 5. Соус Тахини 6. Закуска на драниках с кремом из авокадо и лососем 7. Роллы из цукини с грибной начинкой 8. Аранчини 9. Паштет Топ 10. Дип из оливок 11. Тапас с баклажаном 12...
  18. Скачать Сборник "Магия кексов" [valeriya.family]

    Содержание: 1. Кекс с яблоками и орехом 2. Орехово кофейный кекс 3. Кекс на кефире 4. Кекс лимонный 5. Морковный кекс с сухофруктами 6. Тарт груша с шоколадом 7. Тарт Сникерс 8. Кофейный тарт 9. Апельсиновый тарт с кремом 10. Лимонно миндальный тарт с голубикой 11. Тарт красный бархат 12. Тарт...
  19. Скачать Сборник тортов «Легендарные вкусы» [valeriya.family]

    Все торты приготовлены по мотивам легендарных шоколадок!Вкуснейшие сочетание и текстуры не оставят никого равнодушным! Торт Баунти Состав: -Коржи брауни и ещё один альтернативный вариант шоколадного бисквита -Кокосовый слой,точно как шоколадке -Шоколадная карамель -Ванильный мусс -Ганаш Торт...
  20. Скачать Сборник тортов №1 [valeriya.family]

    Сборник тортов №1: Торт «Сникерс». Шоколадный медовый бисквит, карамель с арахисом, шоколадный мусс и чизкейк с арахисом Торт «Кокос-клубника». Кокосовый бисквит, клубничное компоте и клубничный крем Торт «Шоков медовик». Тонкие медовые коржи, сметанный мусс, слой карамели и гляссаж Торт...
Сверху