техкарта
-
Скачать [lambina.cake] Торт Банан-Клубника [Елена Ламбина]
Информация о покупке и доступе к разным типам материалов После оплаты техкарты без видеоуроков Вам станет доступно скачивание PDF-материалов с полным рецептом. После оплаты видеоуроков Вам откроется доступ к странице с видео и текстовыми материалами. Дополнительная информация Эта техкарта...- Grant34
- Тема
- lambina.cake банан елена ламбина клубника техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Техкарта торт Дубайск [Марина Черкасова]
Подробная техкарта по приготовлению торта «Дубайск», с которым вы взлетите в топ-кондитеры в своём городе и дадите возможность своим клиентам попробовать самую нашумевшую начинку осени в изумительном исполнении! нежнейший фисташковый бисквит с добавлением лепестков фисташки кранч (хрустящий...- ЕленаДо
- Тема
- дубайск марина черкасова техкарта торт
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Dreamzefir] Десерт Павлова [Ольга Онипенко]
ТЕХКАРТА самого воздушного и невероятно нежного десерта ПАВЛОВА (без обратной связи) Приготовление идеальной белоснежной Швейцарской меренги (на живом или пастеризованном белке) Приготовление крема Приготовление начинки (2 варианта: на крахмале и пектине) Подробное описание процесса (5...- Pluto.One
- Тема
- dreamzefir десерт павлова рецепт самого воздушного и невероятно нежного десерта техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Конфеты Бананы-кокосы [Екатерина Завирюха]
Урок по конфетам Бананы-кокосы- Grant34
- Тема
- ekaterina_zaviryuha бананы-кокосы екатерина завирюха конфеты конфеты бананы-кокосы конфеты своими руками техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Батончик Клубника- карамель [Екатерина Завирюха]
Батончик «Клубника- карамель» Это не МУССОВЫЕ батончики Это не творожные сырки Это хрустящие, яркие, сочные батончики, которые вы сделает за 10 минут. НО! ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА ИХ СТРУКТУР, поверхность и начинкууууу В уроке вас ждет рецепт и технология приготовления: батончика МОКАЧЧИНО , с...- Renata
- Тема
- ekaterina_zaviryuha батончик батончик клубника- карамель готовим батончики екатерина завирюха клубника- карамель техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [veryirresistible18] Взбитые ганаши для макарон [Анна Томильчик]
Взбитые ганаши для макарон используются так же часто, как и классические. Кому-то они нравятся больше, кому-то меньше, но они точно должны быть в ассортименте, если этот десерт у вас регулярно выставляется на продажу. Важно, чтобы макарон со взбитыми ганашами не размокали и были удобны в...- Renata
- Тема
- анна томильчик взбитые ганаши взбитые ганаши для макарон ганаш ганаши для макарон макарон начинки макарон рецепт ганаша техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Yuliya Small] Cake to Go [Юлия Смолл]
Что вас ждет? Сборка десерта "Cake to Go" Две ФАНТАСТИЧЕСКИЕ начинки: Рафаэлло и Ферреро Роше Как сделать идеальный разрез Как сделать аккуратную надпись Как собрать цветочную композицию Тайм-коды для удобного просмотра И еще много полезной информации- Aplication
- Тема
- cake to go yuliya small рецепт техкарта торт в стакане тортик в стаканчике cake to go тортики cake to go трайфл в стаканчике cake to go
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [natalivi_chef] Сборник рецептов №7. Конфетный Drive 1 [Натали Ви]
Данный сборник включает в себя 10 рецептов трюфелей. В него вошли рецепты с первых четырех потоков интенсива «Конфетный DRIVE» Если Вы пропустили эти Драйвы, то этот сборник для вас В этом сборнике вы найдете следующие начинки Слива и базилик С камамбером Карамелизированная груша Банан и...- Robot
- Тема
- 10 рецептов трюфелей natalivi_chef конфетный drive конфетный drive 1 конфеты натали ви рецепты рецепты трюфелей сборник рецептов №7 техкарта трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [natalivi_chef] Сборник рецептов №10. Конфетный Drive 3 [Натали Ви]
Сборник рецептов #10 «Конфетный DRIVE 3» Включает в себя 10 рецептов трюфелей с интенсива Конфетный DRIVE (с 10 по 14 потоки). Если Вы пропустили эти Драйвы, то этот сборник для вас ТОЛЬКО ТРЮФЕЛИ Персик и абрикос Огурец, лайм и мята Абрикос орешек Свекла красная смородина Сладкий перец...- Robot
- Тема
- natalivi_chef конфетный drive 3 натали ви рецепты рецепты трюфелей сборник рецептов №10 техкарта трюфели
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [tuleneva.bakery] Кондитерский курс Марафон 2 [Дарья Тюленева]
Кондитерский курс в формате онлайн марафон В курсе вы научитесь создавать шедевры, работая с доступными и простыми продуктами! Пополните свой ассортимент действительно продающими десертами с доступной себестоимостью 12 недель интенсивного обучения 37 десертов, от легких до сложных Работа с...- Renata
- Тема
- tuleneva.bakery готовим десерты дарья тюленева десерты марафон марафон 2.0 рецепт техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Pastry School] Торты Желе [Елена Крохмаль]
Торты «Желе» - легкие и вкусные торты без вреда для фигуры с фруктовыми и ягодными желе. Программа курса: Ингредиенты и инструменты Книга рецептов курса. Удобное, подробное, пошаговое описание процесса приготовления каждого десерта Торт «Малина-Абрикос». Вкуснейший торт с малиновым и...- Renata
- Тема
- pastry school готовим торт делаем желе елена крохмаль желе работа с желатином рецепт торта сборка торта техкарта торты желе торты с желе торты с фруктовыми желе торты с фруктовыми и ягодными желе торты с ягодными желе
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [konfect] Мадлен [Ксения Нохрина]
Десерт Le Madeleine (Мадлен) - это французская классика. В линейке продаж любого кондитера всегда должны быть классические десерты. За последний год печенье «Мадлен» стало невероятно трендовым. Этот десерт вкусный и ароматный, у него потрясающий эстетический внешний вид и оно очень фотогеничное...- Luxury7
- Тема
- konfect le madeleine ксения нохрина мадлен печем печенье печенье печенье мадлен рецепт рецепты печенья техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [Cake by Angel] Торт шоколадный вишневый мокко [Ангелина Коба]
Подробная тех.карта торта "Шоколадный (вишневый) мокко". В нём: Насыщенный шоколадный бисквит Пломбирный крем Вишневое компоте Шоколадный ганаш- ЕленаДо
- Тема
- cake by angel ангелина коба вишневый мокко кондитерка рецепт техкарта торт торт вишневый мокко торт шоколад вишня торт шоколадный вишневый мокко торт шоколадный мокко шоколад вишня шоколадный мокко шоколадный торт с вишней
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [shpak.julia] Торт Морковный [Юлия Шпак]
Торт Морковный с грушей и кедровыми орешками- cosmos
- Тема
- готовим торт морковный рецепт рецепт торта техкарта торт торт морковный юлия шпак
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [shpak.julia] Торт Молочная девочка [Юлия Шпак]
Торт Молочная девочка с персиком и клубничным конфитюром- Одетта
- Тема
- готовим торт молочная девочка рецепт рецепт торта техкарта торт торт молочная девочка юлия шпак
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать PRO Ганаш. Ваше идеальное покрытие для торта [Александра Романова]
Обновленный рецепт, отработанный тысячами тортов по всему миру! Шелковистый Доступный по стоимости и наличию ингредиентов в любой стране легкий в приготовлении удобный в использовании вкусный окрашивается в любой цвет не липнет в руки пластичный в выравнивании (в отличие от моментально...- Robot
- Тема
- pro ганаш александра романова ваше идеальное покрытие для торта ганаш покрытие для торта рецепт ганаша техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ov_sweet] Торт Пряня [Ольга Волкова]
медовые коржи ягодный конфи мягкая карамель сливочный крем рафарет (+ссылка на вырубку)- Robot
- Тема
- ov_sweet ольга волкова пряня рецепт рецепт торта техкарта торт торт пряня
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ov_sweet] Пирожное картошка Красный бархат [Ольга Волкова]
•бисквит красный бархат. с которым я прошла огонь и медные трубы и понимаю его. как никто другой •ганаш в начинке •покрытие •формовка на фото примерах •рабочая таблица себестоимости- Robot
- Тема
- ov_sweet картошка ольга волкова пирожное картошка рецепт рецепт пирожного техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать [ov_sweet] Муссовый торт Фисташка-малина [Ольга Волкова]
Технологическая карта муссового торта Фисташkа- малина •фисташковый бисквит •хрустящий слой •малиновая начинка •Фисташковый ганаш •малиновый мусс •велюр и рабочая таблица себестоимости- Robot
- Тема
- ov_sweet муссовый торт фисташка-малина ольга волкова рецепт рецепт торта техкарта торт торт фисташка-малина
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Скачать Куглоф [Виктория Исакова]
Куглоф - это традиционная рождественская дрожжевая бриошь, которая берет своё начало в Эльзасе. Ее часто пекут не только к Рождеству, но и на Пасху. Внутри она нежная и пористая, а снаружи покрыта маслом нуазетт. Если у вас нет такой формы, то вы можете испечь куглоф в форме для кекса или для...- Robot
- Тема
- бриошь виктория исакова выпечка куглоф рецепт рецепт куглоф рождественская выпечка рождественская дрожжевая бриошь техкарта
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия