sous-vede
-
Скачать [Центр технологий общественного питания] Справочник шеф-повара с описанием технологий производства заготовок [Федор Сокирянский]
Год выпуска: 2015 Издательство: Центр Технологий Общественного Питания Под редакцией: Федора Сокирянского при участии в проработках Ильи Лазерсона, Ильдара Насырова, Розы Эшчановой Описание: Этот новейший сборник рецептур позволит перевести все блюда предприятия в заготовки с использованием...- Bonuss
- Тема
- [центр технологий общественного питания sous-vede бизнес кулинария справочник шеф-повара федор сокирянский
- Ответы: 0
- Форум: Курсы по бизнесу