киса

  1. cybwasp

    Скачать [KICA] Весеннее ассорти [Людмила Казмерчук]

    Вeсеннее ассoрти На семинаре Вы узнаете: Как приготовить идеальные эклеры - больше никаких рещин и неровных поверхностей, абсолютно полые, гладкие эклеры Как работать с песочным тестом - рассыпчатое нежнейшее тесто, тонкие борта тарталеток и тарт,шеф покажет как выпекать абсолютно ровные основы...
  2. amiradi

    Скачать [kica] Торты и пирожные [Ханс Овандо]

    Торты и пирожные KICA Ханс Овандо Первый в КИСА трехдневный курс маэстро-шоколатье Испании, чемпиона World Chocolate Masters Spain, обладателя нескольких премий на чемпионате WCM в Париже. Если вы всегда смотрите только вперед, следите за последними тенденциями и технологиями в мире...
  3. ЕленаДо

    Скачать [KICA] Торты и пирожные [Ян Брис]

    Онлайн курс Мастер-класс Яна Бриса Новая программа! Дата: 12-14 апреля Время: 9:00 - 18:00
  4. Robot

    Скачать Киса на карнавале [Марина Константинова]

    Материалы Потребуется :бисер чешский №10 белый полупрозрачный-100 грамм, белый №10-13 грамм, розовый№10-1 гр, светло-серый №10-немного, красный №10-3 штуки, черный Тохо №15-немного, штифт 5 см, глаза 6х 8 мм синтетическая белая нить, мононить, синтепух, нос из полимерной глины 7 мм, леска на...
  5. Испанский летчик

    Скачать [KICA] Глазури. Финальное оформление тарт и пирожных [Лиза Глинская]

    Лиза Глинская подготовила этот мастер-класс, чтобы дать возможность каждому научится глазировать изделия цветными зеркальными и шоколадными глазурями так, как это делают в самых лучших кондитерских. Проведите 2 часа в компании Лизы Глинской и КИСА, и покрытие пирожных и тортов станет вашим...
  6. Фэйт

    Скачать [KICA] Кофейная Тарта [Cédric Grolet]

    После более чем года переговоров Седрик Гроле подтвердил трансляцию его рецепта. Нам нравится делать для Вас невозможное. Седрик Гроле, шеф-кондитер ресторана Alain Ducasse, три звезды Мишлен, расположенного в одной из самых роскошных гостиниц мира Le Merice, один из тех, кто поражает сегодня...
  7. Robot

    Скачать [The Chef] Кекс "Муале" [Александр Трофименков]

    Кекс муале Сироп для пропитки
  8. Robot

    Скачать [The Chef] Печенье "Кипферл" [Александр Трофименков]

    Песочное ванильное тесто Кипферл Ванильный сахар
  9. Robot

    Скачать [KICA] Фисташковый финансье [Александр Трофименков]

    Это отличный базовый рецепт, который вкусен сам по себе, или в составе торта или пирожного. Используя те же пропорции заменяйте фисташковую муку на любую другую ореховую и получайте совершенно другой вкус.
  10. Robot

    Скачать [KICA] Фисташковый эклер [Александр Трофименков]

    ФИСТАШКОВЫЙ ЭКЛЕР СОСТОИТ ИЗ: Заварное тесто Фисташковый крем Фисташковая глазурь Эклер обладает насыщенным фисташковым вкусом за счет использования фисташек во всех текстурах, кроме теста. Декор полностью отражает вкус эклера, украшение из рубленых зеленых иранских фисташек делает изделие...
  11. Robot

    Скачать [KICA] Венское Сабле [Александр Трофименков]

    ВЕНСКОЕ САБЛЕ СОСТОИТ ИЗ: Венское сабле Начинка с пралине Это изысканное и очень элегантное печенье удивит вас своим ароматом и потрясающей текстурой. Чтобы это печеные получилось, нужно приготовить тесто текстуры мягкого масляного крема.
  12. Robot

    Скачать [KICA] Печенье с начинкой из манго-маракуйи [Александр Трофименков]

    ПЕЧЕНЬЕ СОСТОИТ ИЗ: Тесто для печенья Начинка из манго и маракуйи Внутри этого печенья спрятан сюрприз для дегустатора – начинка из экзотических фруктов. Такая начинка сделает тесто более сочным и свежим.
  13. Aplication

    Скачать [KICA] Торт "Пражский" [Маруся Манько]

    В РЕЦЕПТ ПРАЖСКОГО ТОРТА ВХОДИТ: Шоколадный бисквит Шоколадно масляный крем Коньячная пропитка Шоколадная помадка Взбитый ганаш на темном шоколаде В этом авторском рецепте торт более сочный, более шоколадный, а так же проще в приготовлении. Шоколадный бисквит, шоколадный крем, шоколадная...
  14. Robot

    Скачать [KICA] 7 Идеальных Тарталеток [Александр Трофименков]

    Дата: 9 июня – 7 июля Пройдите 7 онлайн-уроков и научитесь готовить впечатляющие тарталетки: Вы приготовите идеальные песочные корзинки Вы научитесь делать красивое блестящее покрытие песочных корзинок Вы наполните тарталетки вкусными и привлекательными начинками Вы создадите дизайн тарталеток...
  15. Robot

    Скачать [KICA] Мадлен [Александр Трофименков].

    Мадлен – традиционный французский десерт, который получил мировую популярность за счет своего аромата и вкуса, а так же благодаря легко узнаваемой форме ракушки. Мы уверены, что по этому рецепту вы приготовите этот десерт еще не один раз.
  16. Robot

    Скачать [KICA] Торт Павлова [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ ТОРТА ПАВЛОВА ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Французская меренга Малиновое кули Крем мантии с маскарпоне Вместо классического гнезда из меренги мы приготовили ожерелье из 3х ярусов белоснежных бусин, отсаженных с помощью кондитерского мешка с...
  17. Robot

    Скачать [KICA] Пирожное Клубничный трюфель [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ ПИРОЖНОГО КЛУБНИЧНЫЙ ТРЮФЕЛЬ ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Бисквит с лаймом Клубничный конфитюр Клубничный сок Взбитый ганаш с клубникой Смесь для велюра Пирожное в этой форме впервые представил миру шеф MOF Guillaume Mabillean. При...
  18. Robot

    Скачать [KICA] Шоколадный торт FEUILLE D’AUTOMNE [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО ТОРТА ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Шоколадный бисквит Миндальный крамбл Хрустящий слой Шоколадный мусс Чтобы создать потрясающий шоколадный вкус торта понадобятся не сложные, но продуманные рецепты. Этот урок о том, как...
  19. Robot

    Скачать [KICA] Шоколадный апельсиновый рулет [Александр Трофименков]

    В РЕЦЕПТ ШОКОЛАДНОГО АПЕЛЬСИНОВОГО РУЛЕТА ВХОДИТ: Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям. Шоколадный заварной бисквит Апельсиновый компот Взбитый ганаш с черным шоколадом В этом видео уроке вы научитесь готовить идеальный бисквит, который хорошо сворачивается для...
  20. Robot

    Скачать [KICA] Марафон "Эклеры" [Александр Трофименков]

    В программе 7 шикарных изделий. ⠀ 1. Эклер ванильный 2. Эклер шоколадный 3. Эклер карамельный 4. Эклер фисташковый 5. Эклер Малина-Кокос 6. Эклер экзотический 7. Эклер Кофейный Три вида заварного теста: классическое, шоколадное, без глютена. 7 видов шелковых кремов и 5 начинок. А также подробные...
Сверху