юхан бьёркман

  1. Luna Lovegood

    Скачать Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы [Юхан Бьёркман]

    Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус. Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых...
Сверху