автор пола фигони

  1. Скачать Профессиональная выпечка: теория и практика [Пола Фигони]

    Книга известного американского специалиста по кондитерскому искусству посвящена всем аспектам работы с выпечкой. Это своего рода учебник, позволяющий освоить тонкости приготовления изделий из теста. Здесь рассмотрены процессы, происходящие при работе с продуктами во время обработки...
Сверху